菊森淳文ブログ

４月１７日、長崎でびわといちごを１パックづついただきました。この季節はこれら二つのフルーツが長崎の直売所に並びます（東京で買えば千疋屋・明治屋クラスの高級フルーツです(笑)）。並べてみると、イチゴの方が大粒に見えますが、いずれも糖度が高く甘いです。今年は天候不順だったため、びわの露地物は生育が遅れているようですが、もともと茂木種は大粒ではないので、十分に美味しかったです。長崎県の農水産品の課題は加工品作りですが、茂木びわについては、私自身、地元東長崎商工会茂木支所や農家・食品加工会社と一緒に、大村のシュシュの協力により、びわのネクターなどの新商品開発を行い、また、びわカレー・びわパンなども試作してきました。規格外のびわの活用や通年で収入を得る方法として、加工品作りは欠かせません。生（なま）のびわは加工できないので、ジュースやシロップ漬けなど一次加工品にして、お菓子などに使うことが必要になりますが、県内で一次加工品が製造できないため、県外の企業・全農等から買っているのが現状で、いわば経済学でいう「付加価値」の大きな部分を地域が放棄しているという現象が起きています。長崎県は原材料に恵まれすぎていることから加工をしなくても良かったのですが、今後は農家や地域が安定収入を得るためにも一次加工・消費者向け加工品を製造・販売することが必要になります。

４月１５日、島原半島の田代原で平成新山・普賢岳・九千部岳と連なる山々を見ていると、人間の力なんて小さなものだと思い、昔の方々が雲仙の山々を信仰の対象として来た気持ちが良くわかります。島原半島ジオパークは、「活火山と人との共生」をテーマとし、２００９年８月に日本初の「世界ジオパーク」として加盟が認定されました。雲仙火山は、１７９２年の島原大変肥後迷惑や、１９９０年から約５年間継続した噴火とその後の長期災害など、人間の暮らしに大きな影響を及ぼしてきました。ジオパークは自然の脅威とそれに対処する人間の知恵を考えるいい材料であり、ジオパークをもっと域外の人々や子供の教育の場として活かし、観光資源としても活用すべきだと思います。そのためには、雲仙火山周辺の大自然（山・海・植物・動物・人々の暮らし・食など）を安全に体験するためのガイド（外国語を含む）を育成し、実際に活動することが必要です。島原半島の自然は地域資産であると同時に、世界の共有財産であり、地域が預かっているという意識を持って、アルプスやハワイ島のように、世界から研究者や観光客を集めたいものです。（画像は奥雲仙寿妙院での山菜を主体とした昼食、健康に欠かせない食も自然からの恵みです）

４月１５日、島原半島の田代原（たしろばる）に初めて行きました。ここは、島原半島の高原地帯ともいうべき場所で、九千部岳（くせんぶだけ、１０６２m）と温泉岳に囲まれた平地で、牛の放牧場が広がっています。田代原の隣の胡麻長者の屋敷があったと言われている放牧場では、２００頭くらいの牛が放牧されており、阿蘇の小型版の様相です。田代原は雄大な千々石断層でできた地形らしく、これまで人があまり住んでこなかったのは、断層と関係があるのではないかと思いました。大地の力を強く感じるパワースポットです。「奥雲仙」といういい方をされることもあるようですが、雲仙とは別世界の島原半島の「神々の山」で、聖地とも言える美しい土地です。寿妙院という小さなお寺の周りには、森林浴ができる林の中に観音様が点在して祭られています。重い病気をした方々が多くここを訪れるという理由が良く解ります。昼食後、寿妙院からトレイルセンターに至る遊歩道（木道）を約３㎞、１時間くらいかけてゆっくり歩きましたが、心の平安と体の奥からエネルギーが湧いてくるような気がする不思議な土地柄だと思いました。（画像は田代原トレイルセンターから九千部岳・普賢岳方面を望む、鶯の声が聞こえました）

４月１４日早朝から私の長崎県立大学（佐世保）での「長崎経済論Ⅰ」の講義が始まりました。土曜日集中講義ですが、第一回・第二回の昨日は、「地域マクロ経済の基礎」について講義しました。経済学部なので、マクロ経済・ミクロ経済の基本書は学習していると思いますが、私の講義は、その体系と関係付けながら、官庁エコノミストと同様の「実務的」経済金融分析手法を教えるものです。昨日の講義でも、ＧＤＰ（国内総生産）・県民経済計算統計書の「支出面」「生産面」と経済学の「総需要（aggregate demand）」「総供給（aggregete supply）」を結び付けてくれたか心配です。また、日銀統計に並んで掲載されている「雇用」と「物価」がなぜ並んでいるのか、聞いても「フィリップス曲線」を思い出してくれた学生さんは少なかったように思います。この講義では、景気・産業構造の分析をして、短期的な予測までできるレベルを目指しています。毎年長崎県の県庁・市役所等公務員さん向けに行っている、「経済動向分析研修」の基礎レベルの位置付けです。昨日の出席者は５０名くらいでしたので、これくらいが丁度いいと思いました。余り受講者が増え過ぎると、大教室が割り当てられ、学生さんの表情が見えなくなるからです。どこまで解ってくれているか、確認しながら進めていきたいからです。同大学は県内というよりも九州全域から学生さんが集まり、まじめで理解度が高いと例年感じています。全国的に一般には試験などで女子学生の点数が高いそうなのですが、私の授業では、例年男女の差を感じません。学生さんが今年はどういう反応をしてくれるのか、教える側としては、それがささやかな楽しみです。（画像は長崎県立大学佐世保校内。周りは相浦（あいのうら）の田園風景が広がり、背景に山が見えます。）

４月７日、４０年の経験者である長崎の橋梁・造船設計の専門家と一緒に、東京湾に掛かるゲートブリッジを海上から見る見学ツアーに参加しました。同橋は、今年２月１２日に開通し、東京湾第三航路をまたぐトラス橋で、恐竜が向かい合っているような特異な形状をしていることから恐竜橋と言われています。長崎県の生月大橋もトラス橋ですが、いずれも鉄骨の力強さを感じることができます。架橋工事の難しさは、海流の速さを考えると、生月大橋の方が難工事だったのではないかと思います。４月５日、元長崎大学工学部教授の岡林隆敏先生が長崎市大波止の私の事務所にお見えになり、長崎県が先行している橋梁のメンテナンス技術についてお話しになった直後だったのでじっくり見ました。船から橋の上を見ると、歩道を歩いている人間が豆粒のように見えました。

４月７日夕方、ベトナムとの国際交流支援を行っている㈱アイエスシーの方々とお会いしました。同社は、ベトナム政府が進めている「A Reviving Japan」の「日本企業ミシュラン」の１社として紹介されている有力企業です。今後、幾つかの分野で九州や長崎県とベトナムとの国際交流を行っていけると感じました。食を研究しており、食に関する講演も多い私は、日本人の味覚にも合うベトナムの食事にも関心があり、今回は、特に、ベトナムのパイナップル入りのチャーハンがおいしいと感じました（画像）。また、フランス文化の影響を受けて「カフェ文化」があるらしく、ドリップ式コーヒーの独特な器具にも感心しました。