カテゴリー別アーカイブ: 長崎

5月5日、長崎歴史文化博物館で長崎の鯉菓子をいただきました。私が長崎・平戸の菓子にこだわり、「シュガーロード（sugar Electronic Cigarette road）」を広域型観光資源として推進してきたのは、出島…

5月5日、長崎歴史文化博物館で、長崎の食文化を伝えるために開催された「端午の節句の行事食」を料理研究家脇山壽子先生の解説でいただきました。①飯は「小豆ご飯」（餅米ではない）、②汁は「更紗汁」（ふき・落とし蒲鉾、味噌仕立て…

5月5日は子供の日。長崎でも川をまたがるように幾つもの鯉のぼりが泳いでいます。私は、長崎大学大学院や長崎県立大学で講義をしてきて、学生が気づかない才能をどう生かすか、引き出して上げるかが大切だと痛感してきました。小中学生…

5月連休後半は、混雑するので出来るだけ遠出せず、長崎市内で読書と執筆と散歩三昧で心静かに暮らしています。今朝散歩していたら、出島橋（1890（明治23）年に造られた現存する日本で最初の鉄製の橋）で、活水女子大の山口義人理…

5月3日早朝、長崎市片淵の心田庵に行きました。川の高さからかなり上がった高台の中腹にひっそりとたたずんでおり、天井高を抑えた造りで、京都や平戸の茶室建築を数多く見てきた経験から、一目で茶室向きだと感じました。どの部屋から…

4月24日、雲仙市長と島原市副市長にそれぞれお会いしました。雲仙市の金澤秀三郎市長とは観光振興や公共交通・農産品販売、島原市の柴崎博文副市長とは農業の六次産業化（加工品製造・販売）や観光コンベンション都市化・ジオパーク観…

4月23日の西日本新聞朝刊に、（公財）ながさき地域政策研究所が「ながさき離島研究センター」を設置したことが紹介されました（画像）。2013年4月に施行された「離島振興法」改正とも機を一にして、人口減少・高齢化が先行する離…