食の博覧会で鯨の講演と鯨試食を開催しました

10月12日午前、私が理事を務める「長崎の鯨食文化を守る会」と、長崎市の「食の博覧会」が共催で、今年も、鯨の講演会と鯨の試食会を、西部ガス様のご協力を得て、浜屋百貨店8階で開催しました。今年は、東京から一般財団法人日本鯨類研究所主任研究員の後藤睦夫氏（農学博士）をお迎えして、ご専門の遺伝学の研究から、「鯨は元々陸を歩いていた」など、興味深いお話を頂きました。会場は、子供連れの家族や、鯨給食を経験された高齢者の方々で溢れました。また、鯨料理は、長崎の鯨食文化を守る会の川島会長（川島学園副理事長）に調理していただいた「鯨かつバーガー」が先着順70名様に配られました。（画像は、後藤先生の講演風景。）