カテゴリー別アーカイブ: 食

企業・団体の会議や講演の前後などで、時間帯によって昼食を出していただくことがあります。私は、様々な食を愉しめると同時に、企業や団体の特徴が現れていて、大変大事な時間だと思います。昼食を取りながらだと、堅苦しくない少し柔ら…

3月31日発行の、熊本県湯前町の下村婦人会市房漬加工組合「山北幸物語ー繋ぐ」（画像）をじっくり読んで、「先人の足跡を次世代にいかに伝えるか」を考えさせられました。これは、3月1日湯前町で講演させていただいた際に、鶴田正巳…

4月8日、福岡市鮮魚市場会館で開催された、西日本大中型旋網（まきあみ）経営者研究会（正式には、東海・黄海地区大中型旋網漁業者協議会）に講師として出席させていただきました。組合の事務局は福岡にありますが、多くの会員企業は長…

4月2日午後、桜が満開の長崎市内で、二か所の観桜会に出席させていただきました。午後3時からの中国総領事館の観桜会は、招待された400人の方々でお庭が埋め尽くされていました（画像）。今年で3回目となった観桜会ですが、鄧偉総…

3月21日、福祉施設経営の専門家と、出島ワーフのred lanternで昼食をとりながら、日本ドラッカー学会in長崎（11/19開催予定）について、意見交換をさせていただきました。産業革命遺産の例にもあるように、長崎には…

1月26日午後、文部科学省地域イノベーション戦略支援プログラム「ながさき健康・医療・福祉システム開発地域」の最終成果報告会が開催され、私からは、座長を務めた「国際技術動向調査ユニット」の成果報告をさせていただきました。ユ…

12月19日午後、私が理事・九州副支部長を務める日本ホスピタリテイマネジメント学会の研究発表会が、JR博多シテイで開催され、ながさき地域政策研究所の原田主任研究員から、「ふるさと納税と地域のホスピタリテイ」と題して、研究…