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佐世保競輪経営改善委員会に出席しました~順調な経営改革進行

11月11日午後、佐世保市の佐世保競輪経営改善委員会が開催され、委員長として出席させていただきました。経営方針の進捗状況報告と平成27年度の競輪開催状況・決算状況等が報告され、委員会の議論を踏まえ、マーケテイング戦略を大…

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季節感のある日本の「食」~秋刀魚(さんま)と大阪のうどん

11月5日、大阪も寒さを感じる季節になり、久々に難波で「刻みうどん」を食べました。お店にもよりますが、僕が行く店は、ふっくらとした「揚げ」(豆腐を揚げて作る)が大きめに刻んであり、どんぶり一面に揚げがもこもこに敷き詰めら…

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東京都市場問題プロジェクトチーム第2回会議に出席~構造設計と建物の安全・安心

10月25日午後4時から、東京都市場問題プロジェクトチーム第二回会議が開催され、専門委員として出席させていただきました。今回の議題は、「豊洲市場の建物の構造安全性」についてで、専門委員・㈱アトリエ・ラ・クレからの問題提起…

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長崎で水産流通の現場実務専門家にヒアリング~築地・豊洲市場の在り方

10月21日、長崎で卸売市場と生産者に詳しい現場の水産流通実務専門家2人に、築地・豊洲の機能と生産者(遠洋・沖合・沿岸漁民など)の立場について、ヒアリングしました(東京都「市場問題プロジェクトチーム」専門委員として)。全…

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長崎県西海市への遠足~ふるさと北島さんとオーベルジュあかだま中村さんと

10月10日快晴の長崎県西海市に半日遠足(excursion)に行きました。うなぎの老舗・入口屋(いりぐちや)で食事をして、全国的に有名なフランス料理店「オーベルジュ(auberge)あかだま」の中村浩徳氏とオーナーレス…

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NBCラジオ「おはようコラム」で築地市場・豊洲市場への期待を語ります~長崎県にとっての両市場の意味を考える

10月12日、NBCラジオ「おはようコラム」(午前8時25分)で、現在全国テレビ等を賑わせている「築地市場・豊洲市場への期待」と長崎県からの想いを取り上げます。私が9月16日から、東京都庁の専門委員(市場問題プロジェクト…

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阿蘇噴火で不安~長崎はくんちで賑わい

10月8日深夜(未明)、目が覚めてテレビを見ていると、阿蘇山が噴火したニュースが流れていました。今年4月に熊本地震が起こったばかりなのに、今度は噴火。地元の人はまたしばらく不安だろうなと思いつつ、長崎の観光客も減るかも知…

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西海市「さいかい生涯活躍の里づくり基本構想策定協議会」に出席~地域資源活用によるCCRC(継続ケアコミュニテイ)を目指して

9月30日午前、東京から長崎に戻り、午後、長崎県西海市で開催された「さいかい生涯活躍の里づくり基本構想」策定協議会に出席させていただきました。これは、地元西海市の各地区代表・西海市役所が中心として組成した協議会で、長崎県…

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東京都市場問題プロジェクトチーム第1回会議に出席~マスコミ60社に驚き

9月29日午後1時から2時半過ぎまで、東京都市場問題プロジェクトチーム第1回会議が開催され、専門委員として出席させていただきました。12時40分に控室に集合し、12時55分に会場の都庁第一本庁舎7階大会議室に行くと、楕円…

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東京都「市場問題プロジェクトチーム」第一回会議が開催され、出席します

9月29日午後、東京都「市場問題プロジェクトチーム」第一回会議が都庁で開催され、8人選任された専門委員の一人として出席させていただきます(会議開催は東京都から23日公表済で、インターネット中継されます)。専門委員の選任は…

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