日別アーカイブ: 2013年5月6日

投稿日: 2013年5月6日 作成者: kikumori

5月5日、長崎歴史文化博物館で長崎の鯉菓子をいただきました。私が長崎・平戸の菓子にこだわり、「シュガーロード（sugar Electronic Cigarette road）」を広域型観光資源として推進してきたのは、出島…

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投稿日: 2013年5月6日 作成者: kikumori

5月5日、長崎歴史文化博物館で、長崎の食文化を伝えるために開催された「端午の節句の行事食」を料理研究家脇山壽子先生の解説でいただきました。①飯は「小豆ご飯」（餅米ではない）、②汁は「更紗汁」（ふき・落とし蒲鉾、味噌仕立て…

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