NBCラジオ「おはようコラム」で築地市場・豊洲市場への期待を語ります～長崎県にとっての両市場の意味を考える

10月12日、NBCラジオ「おはようコラム」（午前8時25分）で、現在全国テレビ等を賑わせている「築地市場・豊洲市場への期待」と長崎県からの想いを取り上げます。私が9月16日から、東京都庁の専門委員（市場問題プロジェクトチーム）に選任され、日本の水産業の将来を見据えながら、築地・豊洲市場の機能・経営や卸・仲卸業者について調査を進めています。翻って長崎県の水産業を考えると、関東圏・日本の台所である築地市場と移転先としての豊洲市場の重要性は、東京オリンピック2020を控え、「日本の食」の世界への情報発信という観点から大きいと言わざるを得ません。食の安全・安心の確保や、市場経営の在り方、魚食文化の継承、国際観光客の受け入れ方、輸出促進など、日本を代表する水産県・長崎県にとっても前向きなチャンスだと思っています。